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岳西县市场监管局召开2022年高中考食品安全集中约谈会

为进一步加强高中考食品安全管理,保障广大考生食品安全,5月30日,岳西县市场监管局召开高中考食品安全集中约谈会,局党组成员、副局长丁天生主持会议,餐饮服务安全监督管理股、城关市场监管所相关人员及各高中考餐饮接待单位食品安全负责人、食品安全管理员参加会议。

会上,各部门根据自身职责,结合日常监督检查,从餐饮服务食品安全自查、应急处置、疫情防控等方面要求各单位做好从业人员管理、环境清洁、原辅料管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样管理、备餐供餐安全和食品安全应急处置工作。加强人员健康检查和食品安全培训,落实索证索票和进货查验,及时消除食品安全隐患。

丁天生要求,各餐饮单位全面落实主体责任,全面开展隐患自查,全面落实疫情防控要求,全面做好应急处置工作。要以高度的责任意识、大局意识和安全意识,以“四个全面”全力做好餐饮接待工作,确保高中考圆满结束。(撰稿人:王凤 审核人:余小峰 签发人:丁天生)

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信息录入:市场局    责任编辑:程暑炜
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